Alga Dulse biologica coltivata in Irlanda - 100g

Proprietà e benefici dell'alga Dulse bio coltivata in Irlanda

La Palmaria Palmata, comunemente Dulse, è un'alga di color rosso porpora che cresce sulle coste dell'oceano Atlantico dalla consistenza cartilaginosa e sapore di iodio,  viene raccolta a mano nel suo ambiente naturale nelle coste della Manica occidentale.

Ha un elevato contenuto di proteine e fibre, è ricca di vitamina A, di iodio, magnesio, fosforo, calcio ed è una fonte di zinco. Non ha zuccheri ed ha un basso contenuto di grassi.

Ingredienti

alga Dulse* disidratata (*da agricoltura biologica UE) 

Consigli d'uso

Immergere in acqua per almeno 5 minuti. Cambiare l'acqua e rimettere in ammollo per altri 5 minuti. Una volta reidratata aumenta il proprio peso di almeno 4 volte.

Dopo la reidratazione può essere aggiunta alle insalate oppure essiccata e sminuzzata sopra le pietanze. Può essere cotta per almeno 10 minuti (vapore o bollita), quindi condita. 

(* i valori possono subire delle variazioni    †apporto di sale in forma naturale)

Conservazione

Una volta aperto, conservare il prodotto ermeticamente chiuso in un luogo secco e consumare entro il termine minimo di conservazione. 

Allergeni

Può contenere residui naturali di origine marina e tracce di molluschi, crostacei e pesci.

Confezionato in un ambiente in cui si trattano noci e semi, incluso il sesamo.